戴昀珊

父親因病消瘦,製作健康美味點心,為父親營養加分
罹患鼻咽癌的爸爸在治療過程中,因放療副作用問題造成頭暈、想吐、口腔破損而食不下厭,昀珊眼看爸爸因病消瘦,心裏很擔憂卻只能束手無策,為了減輕副作用問題,讓爸爸順利完成療程,媽媽採以食療與營養品雙管齊下的方式為爸爸補充營養,爸爸的狀況逐漸改善許多,也開始吃得下。當時就讀高中的昀珊,正預備填寫志願、升大學,看到爸爸在治療過程中為副作用及營養問題所苦,因此決定報考營養系,希望未來成為營養師,並且決心投入癌症營養領域,想要用自己的專業來好好照顧爸爸的身體。現在才就讀大一的昀珊,很積極的學習營養相關知識,努力朝向專業營養邁進,並且利用課業之餘,為爸爸製作充滿視覺、美味與健康的點心「紅蘿蔔馬芬」、「豌豆馬芬」,希望提升爸爸的食慾和體力,繼續完成治療。